图片名称

维生素B12稀释品


基本信息

分子式

C63H88CoN14O14P (氰钴胺纯品)

分子量

1355.37

CAS

68-19-9

保质期

18个月

执行标准

GB26687-2011

包装规格

20kg/

产品特性

本品以麦芽糊精为壁材载体,柠檬酸和柠檬酸钠为辅料,通过喷雾干燥工艺对食品级维生素B12 氰钴胺进行均匀稀释与包埋。产品为粉红色均匀粉末;无特殊气味。具有维生素B12 含量均一,光热条件下更稳定的特点。通过选择合理的稀释倍数,在使用、运输、储存上更加方便。

产品对比图片

 

产品质量标准

项目

指标

VB12(以氰钴胺计)含量,w%

0.95~1.15

80目标准筛通过率

≥95.0

干燥失重(105℃,2h)

≤ 0.5

铅(以Pb计),mg/kg

≤ 0.3

砷(以As), mg/kg

≤ 3.0

堆密度(g/ml)

0.5

菌落总数(cfu/g

≤ 1000

霉菌和酵母菌(cfu/g

≤ 50.0

大肠菌群(cfu/g

≤ 10.0

产品应用范围

食品分类号

食品类别名称

使用量

 

01.03.02

调制乳粉(仅限儿童用乳粉)

10 μg/kg ~30 μg/kg

调制乳粉(仅限孕产妇用乳粉)

10 μg/kg ~ 66 μg/kg

06.06

即食谷物,包括辗轧燕麦(片)

5μg/kg ~ 10 μg/kg

07.05

其他焙烤食品

10 μg/kg ~ 70 μg/kg

14.0

饮料类(除14.01、14.06涉及品种除外)

0.6 μg/kg ~ 1.8 μg/kg

14.06

固体饮料

10 μg/kg ~ 66 μg/kg

16.01

果冻

2 μg/kg ~ 6 μg/kg

产品同时适用外贸产品中(如片剂、硬胶囊、软胶囊)。