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硫酸亚铁
基本信息
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分子式 |
FeSO4·nH2O |
分子量 |
278.01(七水物) |
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CAS |
7782-63-0 |
保质期 |
2年 |
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执行标准 |
GB29211-2012 |
包装规格 |
25kg/袋 |
产品特性
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本品是以铁粉与硫酸反应,经精制生产工艺而得,七水品呈蓝绿色粒状晶体,干燥品呈灰色或浅绿色粉末,相对密度:1.897(一水),溶于水,甘油,不溶于乙醇,沸点:330℃在760mmHg,具有还原性,受高温分解,在干燥空气中会风化,在潮湿空气中容易氧化成难溶于的棕黄色碱式硫酸铁,产品有刺激性铁腥味. |
产品功效
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硫酸亚铁在食品工业中主要用作净水剂和营养强化剂. |
产品质量标准
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项目 |
指标 |
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硫酸亚铁含量，w% |
七水99.5~104.5干燥品86~89 |
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酸不溶物,w% |
≤ 0.05 |
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铅(Pb)(mg/kg) |
≤ 2.0 |
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砷（As）(mg/kg) |
≤ 3.0 |
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总汞(Hg计),(mg/kg) |
≤ 1.0 |
产品使用范围-以营养强化剂
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食品分类号 |
食品类别名称 |
使用量 |
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01.01.03 |
调制乳 |
10 mg/kg ~ 20 mg/kg |
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01.03.02 |
调制乳粉(儿童用乳粉和孕产妇用乳粉除外) |
60 mg/kg ~ 200 mg/kg |
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调制乳粉(仅限儿童用乳粉) |
25 mg/kg ~ 135 mg/kg |
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调制乳粉(仅限孕产妇用乳粉) |
50 mg/kg ~ 280 mg/kg |
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04.04.01.07 |
豆粉、豆浆粉 |
46 mg/kg ~ 80 mg/kg |
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05.02.02 |
除胶基糖果以外的其他糖果 |
600 mg/kg ~ 1200 mg/kg |
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06.02 |
大米及制品 |
14 mg/kg ~ 26 mg/kg |
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06.03 |
小麦粉及其其制品 |
14 mg/kg ~ 26 mg/kg |
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06.04 |
杂粮粉其及制品 |
14 mg/kg ~ 26 mg/kg |
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06.06 |
即食谷物，包括辗轧燕麦（片） |
35 mg/kg ~ 80 mg/kg |
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07.01 |
面包 |
14 mg/kg ~ 26 mg/kg |
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07.02.02 |
西式糕点 |
40 mg/kg ~ 60 mg/kg |
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07.03 |
饼干 |
40 mg/kg ~ 80 mg/kg |
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07.05 |
其他焙烤食品 |
50 mg/kg ~ 200 mg/kg |
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12.04 |
酱油 |
180 mg/kg ~ 260 mg/kg |
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14.0 |
饮料类(除14.01、14.02及14.06涉及品种除外) |
10 mg/kg ~ 20 mg/kg |
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14.06 |
固体饮料 |
95 mg/kg ~ 220 mg/kg |
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16.01 |
果冻 |
10 mg/kg ~ 20 mg/kg |
*特殊膳食用食品（13.0类）保健食品、备案制产品请参照各自对应的产品类别相关标准要求进行添加,同时关注国家相关部门新法规公告关于新
增或扩项说明.
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