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β-胡萝卜素-1%CWD
基本信息
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分子式 |
C40H56 |
分子量 |
536.88 |
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CAS |
7235-40-7 |
保质期 |
2年 |
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执行标准 |
GB26687-2011 GB8821-2011 |
包装规格 |
10kg/箱/20kg/桶 |
产品特性
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β-胡萝卜素以维生素A醋酸酯为起始原料,以化学合成方法制得的紫红色或暗红色晶体性粉末, 可溶于丙酮、氯仿、石油醚、苯和植物油，不溶于水、丙二醇和甘油，难溶于甲醇和乙醇,熔点:176~184°C,闪点103°C,因为纯品容易氧化而不稳定，常用的种类有30%的油悬浮液体,10%、1%含量的水分散型产品，此产品经过特殊双层包埋技术进行包埋，能较好地分散于冷水体系中,同时保持稳定,适用于水饮料及固体粉末中使用. |
产品功能
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作为营养强化剂和着色剂使用 1、维持皮肤粘膜层的完整性，防止皮肤干燥，粗糙; 2、构成视觉细胞内的感光物质； 3、促进生长发育，有效促进健康及细胞发育，预防先天不足。促进骨骼及牙齿健康成长； 4、维护生殖功能； 5、维持和促进免疫功能。数据介绍，胡萝卜具有预防和抑制肺癌的作用。胡萝卜所含的胡萝卜素进入人体后，会转化成维生素A。每一个胡萝卜分子可以转化成2 个维生素A 分子; |
产品质量标准-BASF标准
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项目 |
指标 |
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1%-CWD粉末 |
10%-CWD粉末 |
30%-油 |
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β-胡萝卜素含量,% |
≥1.0 |
≥10.0 |
≥30.0 |
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外观 |
红-棕-橙色粉末 |
棕红色细小粉末 |
砖红色分散液 |
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气味 |
固有的气味 |
固有的气味 |
---- |
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过氧化值(meq/kg) |
----- |
---- |
≥10..0 |
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干燥失重 |
≤ 6.0 |
≤ 6.0 |
--- |
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铅(mg/kg) |
≤ 2.0 |
≤ 2.0 |
≤ 2.0 |
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砷(mg/kg) |
≤ 1.0 |
≤ 1.0 |
≤ 1.0 |
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汞(mg/kg) |
≤ 0.1 |
≤ 0.1 |
≤ 0.1 |
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镉(mg/kg) |
≤ 1.0 |
≤ 1.0 |
≤ 1.0 |
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重金属(mg/kg) |
≤ 10 |
≤ 10 |
≤ 10 |
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菌落总数(CFU/g) |
≤ 1000 |
≤ 1000 |
---- |
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霉菌及酵母菌(CFU/g) |
≤ 100 |
≤ 100 |
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产品使用范围-作为VA原营养强化剂使用时依据GB14880-2012
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食品分类号 |
食品类别名称 |
使用量 |
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01.01.03 |
调制乳 |
600 μg/kg ~ 1000 μg/kg |
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01.03.02 |
调制乳粉(儿童用乳粉和孕产妇用乳粉除外) |
3000 μg/kg ~ 9000 μg/kg |
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调制乳粉(仅限儿童用乳粉) |
1200 μg/kg ~7000 μg/kg |
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友维生物 nuwe biological |