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ZMC VA棕榈酸酯1.7M(TOC.)-2_WPS图片.jpg
基本信息
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分子式 |
C36H60O2 |
分子量 |
525.09 |
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CAS |
79-81-2 |
保质期 |
2年 |
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执行标准 |
GB29943-2013 |
包装规格 |
10kg/箱 |
产品特性
维生素A棕榈酸酯是以维生素A醋酸酯和棕榈酸为主要原料经过加工而成，呈浅黄色到黄红色油状液体，密度0.92g/cm3，沸点607.5 ºC at 760 mmHg，闪点79.7 ºC，折射率1.511，几乎不溶于水，与乙醚、三氯甲烷、石油醚混溶，微溶于乙醇，因为该产品对光和热比维生素A醋酸酯更加稳定，所以维生素A棕榈酸酯应用范围更加广泛，可用于在生产、加工过程中需要加热和光照的产品中。
产品功能
作为营养强化剂，防止夜盲症和视力减弱，有抗呼吸系统感染作用，维持上皮组织结构的完整和健全，增强机体免疫反应和抵抗力，有助于祛除老年班，促进发育，强壮骨骼，维护皮肤、头发、牙齿的健康，外用有助于对粉刺、脓包、皮肤表面溃疡，有助于对肺气肿、甲状腺亢进的治疗作用。
产品质量标准
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项目 |
指标 |
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维生素A含量(IU/g) |
≥1700000.00 |
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过氧化值（meq/kg） |
≤ 5.0 |
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酸价(mgKOH/kg) |
≤ 1.0 |
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铅(mg/kg) |
≤ 2.0 |
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砷(mg/kg) |
≤ 1.0 |
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重金属(mg/kg) |
≤ 5 |
产品适用范围
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食品分类号 |
食品类别名称 |
使用量 |
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01.01.03 |
调制乳 |
600 μg/kg ~ 1000 μg/kg |
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01.03.02 |
调制乳粉(儿童用乳粉和孕产妇用乳粉除外) |
3000 μg/kg ~ 9000 μg/kg |
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调制乳粉(仅限儿童用乳粉) |
1200 μg/kg ~7000 μg/kg |
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调制乳粉(仅限孕产妇用乳粉) |
2000 μg/kg ~ 10000 μg/kg |
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02.01.01.01 |
植物油 |
4000 μg/kg ~ 8000 μg/kg |
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02.02.01.02 |
人造黄油及其类似制品 |
4000 μg/kg ~ 8000 μg/kg |
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03.01 |
冰淇淋类、雪糕类 |
600 μg/kg ~ 1200 μg/kg |
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04.04.01.07 |
豆粉、豆浆粉 |
3000 μg/kg ~ 7000 μg/kg |
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04.04.01.08 |
豆浆 |
600 μg/kg ~ 1400 μg/kg |
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06.02.01 |
大米 |
600 μg/kg ~ 1200 μg/kg |
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06.03.01 |
小麦粉 |
600 μg/kg ~ 1200 μg/kg |
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06.06 |
即食谷物，包括辗轧燕麦（片） |
2000 μg/kg ~ 6000 μg/kg |
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07.02.02 |
西式糕点 |
2330 μg/kg ~ 4000 μg/kg |
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07.03 |
饼干 |
2330 μg/kg ~ 4000 μg/kg |
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14.03.01 |
含乳饮料 |
300 μg/kg ~ 1000 μg/kg |
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14.06 |
固体饮料 |
4000 μg/kg ~ 17000 μg/kg |
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16.01 |
果冻 |
600 μg/kg ~ 1000 μg/kg |
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16.06 |
彭化食品 |
600 μg/kg ~ 1500 μg/kg |
*特殊膳食用食品（13.0类）保健食品、备案制产品请参照各自对应的产品类别相关标准要求进行添加。
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