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岩藻多糖,赋予肠胃健康更多可能!

岩藻多糖,赋予肠胃健康更多可能!

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2019年1月,国家癌症中心发布了最新一期的全国癌症统计数据,恶性肿瘤(癌症)已经成为严重威胁中国人群健康的主要公共卫生问题之一。根据最新统计数据显示,恶性肿瘤占居民全部死因的23.91%,且呈持续上升态势。其中按发病人数顺位排序,胃癌发病率仅次于肺癌,居发病率第二位。

 

胃癌发病率之高除了受地域环境、饮食习惯、遗传因素等的影响,与幽门螺旋杆菌(Hp)的影响也密切相关。据统计,我国胃癌高发区成人Hp感染率在60%以上,其基本症状便是口臭、反酸、腹胀、烧心等。作为目前所知能够在人胃中生存的唯一微生物种类,幽门螺旋杆菌能通过粘附作用、中和胃酸、破坏胃粘膜、产生毒素氯胺、炎症等,从而引起胃炎、消化道溃疡、淋巴增生性胃淋巴瘤等,其不良预后是胃癌。

幽门螺旋杆菌致病机制

 

不过幽门螺旋杆菌的猖狂,也要受到岩藻多糖的制约。现代研究发现,岩藻多糖是一种由含硫酸基的岩藻糖(fucose)所构成水溶性多糖物质,主要存在于褐藻的表面黏液中,主要成分是岩藻糖和硫酸基,是一种非常宝贵的海藻活性物质,对人类健康具有重要意义。

 

针对致病机制,靶向清幽

在2014年,韩国Chungbuk National University大学Yun-Bae Kim研究团队发表一项研究显示,岩藻多糖具有很好的抗菌作用,浓度为100µg/mL的岩藻多糖能够完全抑制幽门螺旋杆菌的增殖。(Lab Anim Res 2014: 30(1), 28-34.)

 

除此之外,岩藻多糖含有的硫酸基能够与幽门螺旋杆菌结合,阻止其粘附于胃上皮细胞上,同时抑制其产生尿素酶,保护胃的酸性环境。另外,岩藻多糖还是很好的抗氧化剂,能够快速清除氧自由基,减少有害毒素氯胺的生成。在抗炎症方面,能够抑制选凝集素、补体以及乙酰肝素酶等的活性,降低炎症反应。(Helicobacter, 2015, 20, 89–97.)

岩藻多糖抗幽门螺旋杆菌作用

 

双向调理肠道:改善便秘及肠炎

岩藻多糖不仅能够靶向清除幽门螺旋杆菌,研究人员发现,岩藻多糖对改善肠道健康作用明显,具有双向调理肠道的功效:改善便秘及肠炎。

 

2017年,日本Kansai University of Welfare Sciences大学Ryuji Takeda教授研究团队进行了一项研究,他们挑选了30位便秘患者,分成两组,试验组每天服用1克岩藻多糖,对照组服用安慰剂。试验两个月后发现,服用岩藻多糖的试验组每周排便天数由原来平均2.7天升至4.6天,排便体积和软度都有明显增加。(Functional Foods in Health and Disease 2017, 7: 735-742.)

岩藻多糖能够有效改善便秘

 

2015年,澳大利亚University of Tasmania大学Nuri Gueven教授团队研究发现,岩藻多糖能有效改善小鼠肠炎,一方面帮助小鼠恢复体重,增加排便的硬度;另一方面,能够降低结肠和脾脏的重量,减轻体内的炎症反应。(PLoS ONE 2015, 10: e0128453.)

 

虽然,学术界对于岩藻多糖的研究成果已相当丰厚,但因其制备工艺受诸多因素影响,产品应用尚处于开发蓝海。目前,日本、韩国、美国等国家开发应用的岩藻多糖产品较多,如特浓岩藻多糖、岩藻多糖提取物原末胶囊、润滑海藻超级岩藻多糖等,国内开发的岩藻多糖纯度高、功效基团含量高、去除重金属、安全性高的应用产品较少,比较成熟的有明月海藻集团的清幽乐、岩藻宝、褐藻植物饮料等功能食品。

文章来源:青岛明月海藻生物健康科技集团有限公司