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产品中心

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产品名称

焦磷酸铁

所属分类
没有此类产品
产品描述
产品规格
98%
产品包装
25kg/箱
产品品牌
国产/进口
性状
粉末

基本信息

分子式

Fe4(P2O7)3·nH2O

分子量

745.22(无水物)

CAS

10058-44-3

保质期

2

执行标准

GB1903.16-2016

包装规格

25kg/

产品特性

本品是以焦磷酸钠、硫酸亚铁为原料,经反应合成、过滤、洗涤、干燥而制得,产品黄白色到黄褐色粉末状,有轻微铁腥味,无臭,溶于无机酸、碱、柠檬酸盐,不溶于水(25℃,0.37g/100ml),其本身性质稳定,不易氧化。

产品功效

铁与蛋白质结合形成血红蛋白,血红蛋白是红细胞中的含铁化合物,所以铁与机体氧的运转、交换和组织呼吸过程有关。铁也是过氧化氢酶的组成成分,可清除体内的过氧化氢,有利于机体健康。

缺铁可引起缺铁性贫血,缺铁性贫血是一个最重要的医学和公共卫生学问题。症状有:皮肤膜苍白、易疲劳、头晕、对寒冷过敏、气喘、心跳过速、手指和脚趾有刺痛感。

焦磷酸铁因为其本身性质稳定,颜色较浅、没有铁腥味,不会加速脂肪氧化,吸收性好,安全性高,对肠胃刺激较小 、生物利用率高的特点,常作为营养强化剂铁来源之一,在婴儿辅食、固体饮料、营养包等产品中铁强化原料的优先选择,但因为各产品中水分存的的条件下,长时间会有表面游离铁离子与氧气发生氧化反应,在应用中采用包埋焦磷酸铁.

产品质量标准

项目

指标

铁(Fe)含量,w%

24~26

 灼烧减重,w%

≤ 20.0

硫酸盐(以SO4计),%

≤ 0.12

氯化物(以CL计),/%

≤ 3.55

铅(Pb)(mg/kg)

≤ 4.0

砷(As)(mg/kg)

≤ 3.0

总汞(Hg计),(mg/kg)

≤ 3.0

产品使用范围-以营养强化剂

食品分类号

食品类别名称

使用量

01.01.03

调制乳

10 mg/kg ~ 20 mg/kg

01.03.02

调制乳粉(儿童用乳粉和孕产妇用乳粉除外)

60 mg/kg ~ 200 mg/kg

调制乳粉(仅限儿童用乳粉)

25 mg/kg ~ 135 mg/kg

调制乳粉(仅限孕产妇用乳粉)

50 mg/kg ~ 280 mg/kg

04.04.01.07

豆粉、豆浆粉

46 mg/kg ~ 80 mg/kg

05.02.02

除胶基糖果以外的其他糖果

600 mg/kg ~ 1200 mg/kg

06.02

大米及制品

14 mg/kg ~ 26 mg/kg

06.03

小麦粉及其其制品

14 mg/kg ~ 26 mg/kg

06.04

杂粮粉其及制品

14 mg/kg ~ 26 mg/kg

06.06

即食谷物,包括辗轧燕麦(片)

35 mg/kg ~ 80 mg/kg

07.01

面包

14 mg/kg ~ 26 mg/kg

07.02.02

西式糕点

40 mg/kg ~ 60 mg/kg

07.03

饼干

40 mg/kg ~ 80 mg/kg

07.05

其他焙烤食品

50 mg/kg ~ 200 mg/kg

12.04

酱油

180 mg/kg ~ 260 mg/kg

14.0

饮料类(除14.01、14.02及14.06涉及品种除外)

10 mg/kg ~ 20 mg/kg

14.06

固体饮料

95 mg/kg ~ 220 mg/kg

16.01

果冻

10 mg/kg ~ 20 mg/kg

*特殊膳食用食品(13.0类)保健食品、备案制产品请参照各自对应的产品类别相关标准要求进行添加,同时关注国家相关部门新法规公告关于新

增或扩项说明.

 


 

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