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产品中心

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产品名称

L-精氨酸

所属分类
没有此类产品
产品描述
产品规格
98%
产品包装
25kg/桶
产品品牌
国产
性状
粉末

基本信息

分子式

C6H14N4O2

分子量

174.20

CAS

74-79-3

保质期

2年

执行标准

GB28306-2012

包装规格

25kg/袋

产品特性

本品是以淀粉质原料经过发酵、提取后制得的白色结晶性粉末,熔点为222℃,比旋光度为27.1 º (c=8, 6N HCl),密度为1.23g/cm3,易溶于水148.7g/L(20℃),水溶液号来强碱性,不溶于乙醚,微溶于乙醇,可从空气中吸收二氧化碳,加热至105℃时失去两分子结晶水,230℃时颜色变深,分解点为244℃;

产品功效

L-精氨酸在食品工业中作为营养补充剂和调味剂.

1、精氨酸是鸟氨酸循环中的一个组成成分具有极其重要的生理功能.多吃精氨酸,可以增加肝脏中精氨酸(arginase)的活性,有助于将血液中的氨转变为尿素而排泄出去.所以,精氨酸对高氨血症,肝脏机能障碍等.

2、L-精氨酸也是精子蛋白的主要成分,有促进精子的质量,提高精子运动能量的作用.

3、精氨酸可有效提高免疫力、促进免疫系统分泌自然杀伤细胞、吞噬细胞、白血球内烯素(interleukin-1) 等内生性物质,有利于对抗癌细胞及预防病毒感染。

4精氨酸是鸟氨酸(L-ornithine) 及脯氨酸(L-proline) 的前趋物,脯氨酸是构成胶原蛋白的重要元素,补充精氨酸对于严重外伤、烧伤等需要大量组织修护的康护,具有明显的帮助,同时具有降低感染及发炎的效果。

产品质量标准

项目

指标

L-精氨酸含量(以干基计),w%

98.5~101.5

比旋光度αm(20,D)/[( º)·dm2·kg-1]

+26.0~+27.9

澄清度与颜色

澄清、无色

PH

10.0~12.0

氯化物(以CL-计),w%

≤ 0.1

干燥失重,w%

≤ 1.0

灼烧残渣,w%

≤ 0.2

砷(以As计),%

≤ 2.0

产品使用范围-法规依据来源

1、GB 2760-2014规定为允许使用的食品用香料;

2、卫生部办公厅关于精氨酸不能作为普通食品原料的复函卫办监督函(2009)221 

3、加工出口食品按出口国相关法规要求。

 

 

 

 

 


 

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