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产品名称

核桃肽

所属分类
没有此类产品
产品描述
产品规格
90%
产品包装
10kg/ 箱
公告号令
普通食品
使用量
按需要添加

产品描述-Production Descriptio

核桃肽是以核桃仁或核桃蛋白乳为原料,经过蛋白酶解、分离、杀菌、喷雾干燥而成的粉末营养型食品原料。

产地&品牌- Origin Brand

国产 

产品特性-Product Features

核桃肽富含18种氨基酸、维生素和矿物质成分,分子量小容易吸收,高流动性、高水溶解性特点。

产品功能-Production Function

核桃肽具有改善记忆能力、改善学习能力、安眠、改善心脑血管能力、提高人体免疫能力、改善消化系统,促进营养物质吸收等功效。

质量标准-Quality Standard

质量指标

质量标准

感官指标

 

                   颗粒度

粉末

滋味、气味

具有产品特有的滋味与气味,无其他异味

杂质

无肉眼可见杂物

颜色

白色、淡黄色、黄色

澄清度

澄清透明,无明显浑浊

  溶解性

完全溶解

理化指标

 

粗蛋白质(干基,N*6.25,%)

≥90

肽含量(以干基计,%)

≥80

≥80%肽段的相对分子量

≤2000Da

灰分(干基%)

≤8

水分(%)

≤7.0

粗脂肪含量(干基,%)

≤1.0

脲酶活性

阴性

微生物指标

 

 菌落总数,CFU/g

< 1000

大肠菌群,MPN/g

< 0.92

霉菌&酵母(cfu/g)

< 50

金色葡萄球菌(/g)

n=5,c=1,m=100,M=1000 cfu/g

沙门氏菌(/750g)

n=5,c=0,m=0/25g

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

建议用量-Recommended Intake

按需添加

包装-Packing

10kg/袋,按客户需求

储存条件-Storage

储存在阴凉、干燥、通风好的环境中温度不超过25 ℃,相对湿度低于65%。

产品保质期-Shelf Life

24个月

 


 

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