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产品中心

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产品名称

VB3(烟酰胺)

所属分类
没有此类产品
产品描述
产品规格
98%
产品包装
20kg/箱
产品品牌
龙沙/兄弟
性状
粉末

基本信息

分子式

C6H6N2O

分子量

122.12

CAS

98-92-0

保质期

3年

执行标准

中国药典2015年第四部

包装规格

20kg/箱(龙沙)

 

产品特性

烟酰胺(nicotinamide;niacinamide)又称尼克酰胺,是烟酸的酰胺化合物。密度1.40(g/ml,25℃),熔点:128-131℃;
为白色的结晶性粉末;无臭或几乎无臭,味苦;略有引湿性。在水或乙醇中易溶,在甘油中溶解。临床上主要用于防治糙皮并口炎、舌炎,病态窦房结综合征,房室传导阻滞等问题。

 

产品功能

作为营养强化剂,烟酰胺和烟酸在大多数场合下可以通用,烟酸在动物体内也生成烟酰胺。体内缺乏烟酰胺时会得糙皮病,因此本品可预防糙皮病。在蛋白质和糖的新陈代谢中起作用,可改善人类和动物的营养。

 

产品质量标准

项目

指标

3-吡啶甲酰胺(以干基计),w/%

≥99.0

PH值

5.7-7.5

熔点/℃

128~131

干燥减量,w/%

≤ 0.50

灼烧残渣,w/%

≤ 0.1

重金属(以Pb 计)/(mg/kg)

≤ 20

砷(As)/(mg/kg)

≤ 2

 

产品适用范围——GB14880-2012以烟酸计使用范围

食品分类号

食品类别名称

使用量

01.03.02

调制乳粉(仅限儿童用乳粉)

23mg/kg ~ 47mg/kg

调制乳粉(仅限孕产妇用乳粉)

42mg/kg ~ 100mg/kg

04.04.01.07

豆粉、豆浆粉

60mg/kg ~ 120mg/kg

04.04.01.08

豆浆

10 mg/kg ~ 30 mg/kg

06.02

大米及其制品

40mg/kg ~ 50mg/kg

06.03

小麦粉及其制品

40mg/kg ~ 50mg/kg

06.04

杂粮粉及其制品

40mg/kg ~ 50mg/kg

06.06

即食谷物,包括辗轧燕麦(片)

75mg/kg ~ 218mg/kg

07.01

面包

40mg/kg ~ 50mg/kg

07.03

饼干

30mg/kg ~ 60mg/kg

14.0

饮料类(除14.01、14.06涉及品种除外)

3mg/kg ~ 18mg/kg

14.06

固体饮料

110mg/kg ~ 330mg/kg

*特殊膳食用食品(13.0类)保健食品、备案制产品请参照各自对应的产品类别相关标准要求进行添加。

★使用范围以烟酸计,烟酸与烟酰胺的换算公式为: 1毫克烟酸=1.008毫克烟酰胺

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