上海友维生物科技有限公司

Shanghai Nuwe Biological Technology Co.,Ltd

搜索

Copyright © 上海友维生物科技有限公司          沪ICP备19004120号-1

二维码
021-59501208

友维生物

nuwe biological

产品中心

浏览量:
产品名称

γ-氨基丁酸-98%

所属分类
没有此类产品
产品描述
产品规格
98%20%
产品包装
1kg/2kg/箱
公告号令
卫生部公告2009年第12号
使用量
≤500毫克/天

基本信息

分子式

C4H9NO2

分子量

103.12

CAS

56-12-2

保质期

2年

执行标准

QB/T4587-2013

卫生部2009年第12号公告

包装规格

1kg/箱(98%,2kg/箱(20%)

产品特性

本产品以L-谷氨酸(钠)为原料,经过微生物发酵或生物酶转化、过滤、脱色、加入调配料、喷雾干燥或结晶等工艺生产而成,产品淡黄色或白色粉末状、颗粒或晶体,微臭,味鲜咸、具有潮解性;极易溶于水,微溶于热乙醇,不溶于冷乙醇、乙醚和苯;分解点为202℃,自然条件下,对光照、热、酸碱条件下基本稳定, 在不同ph条件下,100、120、135分别加热60min,含量基本稳定在180条件下,加热60min,含量下降至85%以下,在PH值13条件下,随着温度的升高,其含量会有所下降,最低仍保持71%的含量,因此在食品加工常规工艺条件下,还是非常稳定的。

产品功效

它是是中枢神经系统中很重要的抑制性神经递质,它是一种天然存在的非蛋白组成氨基酸,是一种神经抑制剂。它具有以下生理功能:

1、镇定、抗焦虑

GABA 是中枢神经系统的一种抑制性传递物质 , 它是脑组织中最重要的神经递质之一, 可结合抗焦虑的受体使之激活 , 阻止与焦虑有关的信息抵达脑中枢 , 从根本上镇定神经 , 起到抗焦虑的效果

2、降血压

GABA 可以作用于脊髓的血管运动中枢 , 与突触后有抗扩张血管作用的 GABAA 受体和对交感神经末梢有突触前抑制作用的 GABAB 受体结合 , 同时抑制抗利尿激素后叶加压素的分泌 , 有效促进血管扩张 , 使血压降

3、增进肝功能,活化肾功能

GABA 能抑制谷氨酸的脱羧反应 , A - 酮戊二酸反应生成谷氨酸 , 使血氨降低 , 而谷氨酸则与氨结合生成尿素排出体外 , 解除氨毒 , 增进了肝功能

4、改善睡眠

产品质量标准

项目

指标

20

95

色泽

白色或淡黄色粉末或晶体

白色或淡黄色粉末或晶体

气味、滋味

具有该品应有的滋味气味

具有该品应有的滋味气味

γ-氨基丁酸,%

≥20.0

≥95.0

水分,%

≤ 10.0

≤ 3.0

灰分,%

≤10.0

≤ 3.0

铅(以Pb计)(mg/kg)

≤0.5

≤0.50

总砷(以As计)(mg/kg)

≤1.0

≤0.30

菌落总数/(CFU/100g)

≤1000.00

≤1000.00

霉菌和酵母/(MPN/g)

≤50.0

≤50.0

大肠菌群(MPN/100g)

≤30.0

≤30.0

致病菌(金葡菌、沙门氏菌、志贺氏菌)

不得检出

不得检出

产品使用范围

按照国家卫生部公告2009年第12号要求,食用量≤500毫克/天使用范围:饮料、可可制品、巧克力和巧克力制品、糖果、焙烤食品、

膨化食品,但不包括婴幼儿食品

 

 


 

未找到相应参数组,请于后台属性模板中添加
暂未实现,敬请期待
暂未实现,敬请期待