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产品中心

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产品名称

白云豆提取物

所属分类
没有此类产品
产品描述
产品规格
蛋白质≥75%</br>抑制酶活性≥1000 U/g
产品包装
按需要包装
公告号令
T/CCCMHPIE 1.26-2018
使用量
1克/餐

产品描述-Production Description

产品经过白芸豆种子经粉碎、水提取、分离、干燥等工序得到的提取物。

产地&品牌- Origin Brand

云南 & 天保桦(控卡)

产品特性-Product Features

产品外观呈淡黄色到深黄色,具有白芸豆特有的香气及滋味,不溶于水,不溶于乙醇,PH偏酸性,PH值为4-5之间。

产品功能-Production Function

白芸豆 α-AI 中特异糖蛋白结构能与 a-淀粉酶分子上的糖苷剪切位点结合并引起 α-淀粉酶分子构象改变,使其失去与淀粉糖苷结合的能力从而导致催化活性丧失的化合物为 α-淀粉酶抑制剂。属于糖(苷)水解酶抑制剂中的一种,是一种具有 N 端糖基化的糖蛋白,它能有效地抑制肠道内唾液及胰淀粉酶的活性,阻碍食物中碳水化合物的水解和消化,是一种纯天然生物活性物质,存在于芸豆种子的胚乳中,国外也称之为“starch blocker”。因此该产品是一款在体重管理方面的优良原料。

质量标准-Quality Standard

质量指标

质量标准

组织形态

具有该产品应有的形态

                   色泽

呈黄色到深黄色

滋味、气味

具有白芸豆特有的香气及滋味,无异味

杂质

无肉眼可见杂物

蛋白质, g/100g

≥75

  抑制活性,U/g

1000

水分,g/100g

10

铅(以 Pb计),mg/kg

0.8

六六六(HCB),mg/kg

10

DDT,mg/kg

≤ 0.05

赭曲霉毒素,ug/kg

不得检出

 菌落总数,CFU/g

< 1000

大肠菌群,CFU/g

不得检出 

霉菌&酵母(cfu/g)

< 25

金色葡萄球菌(/g)

不得检出

沙门氏菌(/750g)

不得检出

阪崎肠杆菌(/g

不得检出

 

建议用量-Recommended Intake

1克/餐

包装-Packing

10kg/袋,按客户需求

储存条件-Storage

储存在阴凉、干燥、通风好的环境中温度不超过25 ℃,相对湿度低于65%。

产品保质期-Shelf Life

24个月

 

 

产品推广ppt资料,请电询客服索取021-59501208

 


 

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