L-亮氨酸

基本信息

分子式

C6H13NO2

分子量

131.17

CAS

61-90-5

保质期

2年

执行标准

企业标准/USP40/CP2015

包装规格

25kg/袋

产品特性

本品是以玉米原料经过发酵或以畜禽毛发水解等工艺制得,产品呈白色结晶性粉末,无臭,味微苦,溶于水，20℃、25℃时溶解度分别为23. 7g/L和24. 26g/L，乙酸(10.9g/L)、稀盐酸、碱溶液及碳酸盐溶液，微溶于醇( 0. 72g/L )，不溶于醚，加热到145~148℃时升华，293-295℃时分解，比重1.29(180℃)，比旋光度[a ] D20为+14. 5^-+16.0 (6mo1/L HCL，C=1)，等电点5. 98。

产品功效

L-亮氨酸是一种人体必需氨基酸。

L-亮氨酸具有促进胰岛素分泌的作用，能降血糖；促进睡眠,减低对疼痛的敏感，缓解偏头痛,缓和焦躁及紧张情绪,减轻因酒精而引起人体中化学反应失调的症状，并有助于控制酒精中毒；对治疗头晕有作用，还可以促进皮肤伤口及骨头的愈合作用，所以医生通常会建议手术后患者采取亮氨酸补充剂。常配制氨基酸输液及综合氨基酸制剂，应用于治疗或保健；

亮氨酸最好的食物来源包括糙米，豆类，肉类，坚果，大豆粉，和全麦。同时也需要注意，过量摄入也会造成副作用，大量摄入会引起糙皮病，维生素A缺乏症，皮炎，腹泻，精神失常等问题。饮食中含有过多亮氨酸还会增加体内氨的数量，并破坏肝，肾功能。因此肝或肾功能受损患者不应该过量摄入，否则会导致病情恶化。

在食品工业中用作调味增香剂,改善食品风味;

营养增补剂,为婴幼儿正常生长及成人维持正常氮平衡所必需;

产品质量标准-usp24

项目

指标

L-亮氨酸含量（以干基计），w%

98.5~101.5

干燥失重,w/%

≤ 0.2

PH(50g/L水溶液)

5.5~6.50

重金属(以Pb计),（mg/kg）

≤ 2.0

氯化物(以CL-计),w/%

≤ 0.05

硫酸盐(以SO4计),w/%

≤ 0.03

其他氨基酸(总杂),w/%

≤ 5.0

溶液的透光率,%

≥95.0

铁盐,(mg/kg)

≤ 30.0

灼烧残渣,w/%

≤ 0.20

比旋光度αm(20℃,D)/[( º)·dm2·kg-1]

+14.50~+16.0

产品使用范围

1、在我国食品安全国家标准 食品添加剂使用标准（GB2760-2014）中将L-亮氨酸列为可使用的合成香料来源（S0326）。

2、在中国药典2015年第2部规定为氨基酸类药。*

3、出口加工产品使用参考出口国家标准；

* 该品作为药品原料时我司没有销售,可按USP24标准在外贸出口加工产品使用;