VA醋酸酯2.8Mill. IU/g
基本信息
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分子式 |
C22H32O2 |
分子量 |
328.49 |
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CAS |
127-47-9 |
保质期 |
3年 |
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执行标准 |
GB14750-2010 |
包装规格 |
50kg/桶 |
产品特性
产品呈黄色油状，冷冻后可固化， 熔点57～58℃，稍有异臭，碱性条件下较稳定，酸性条件下不稳定，受热或铁、铜等金属离子可促进其分解，易氧化，受紫外线照射则分解，不溶于水，溶于乙醚、乙醇、氯仿和植物油等。
产品功能
作为营养强化剂，缺乏维生素A，可引起夜盲症，间接影响上皮细胞保护及防止感染的作用，以及粘膜表皮角化、骨变化、神经变性和生长发育停止， 同时对精子的生成和胎儿的生长发育都是必需的，维生素A还是丘脑、脑垂体等重要内分泌激素的营养成分。当其不足时，不能卵巢发出正常的分泌激素的指令，致使卵巢功能低下，男性激素相对增加，皮肤容易长粉刺，影响皮肤的美观，同时有助于免疫系统功能正常和袪除老年班的功效。
产品质量标准
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项目 |
指标 |
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维生素A含量(w%) |
97~103，280-308万IU |
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酸值(以KOH 计)(mg/g) |
≤ 2.0 |
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过氧化值试验 |
通过试验 |
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吸收系数比 |
0.85 |
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铅(mg/kg) |
≤ 2.0 |
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砷(mg/kg) |
≤ 2.0 |
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汞*(mg/kg) |
≤ 0.1 |
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镉*(mg/kg) |
≤ 1.0 |
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*是BASF产品技术额外指标要求 |
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产品适用范围
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食品分类号 |
食品类别名称 |
使用量 |
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01.01.03 |
调制乳 |
600 μg/kg ~ 1000 μg/kg |
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01.03.02 |
调制乳粉(儿童用乳粉和孕产妇用乳粉除外) |
3000 μg/kg ~ 9000 μg/kg |
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调制乳粉(仅限儿童用乳粉) |
1200 μg/kg ~7000 μg/kg |
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调制乳粉(仅限孕产妇用乳粉) |
2000 μg/kg ~ 10000 μg/kg |
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02.01.01.01 |
植物油 |
4000 μg/kg ~ 8000 μg/kg |
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02.02.01.02 |
人造黄油及其类似制品 |
4000 μg/kg ~ 8000 μg/kg |
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03.01 |
冰淇淋类、雪糕类 |
600 μg/kg ~ 1200 μg/kg |
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04.04.01.07 |
豆粉、豆浆粉 |
3000 μg/kg ~ 7000 μg/kg |
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04.04.01.08 |
豆浆 |
600 μg/kg ~ 1400 μg/kg |
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06.02.01 |
大米 |
600 μg/kg ~ 1200 μg/kg |
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06.03.01 |
小麦粉 |
600 μg/kg ~ 1200 μg/kg |
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06.06 |
即食谷物，包括辗轧燕麦（片） |
2000 μg/kg ~ 6000 μg/kg |
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07.02.02 |
西式糕点 |
2330 μg/kg ~ 4000 μg/kg |
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07.03 |
饼干 |
2330 μg/kg ~ 4000 μg/kg |
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14.03.01 |
含乳饮料 |
300 μg/kg ~ 1000 μg/kg |
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14.06 |
固体饮料 |
4000 μg/kg ~ 17000 μg/kg |
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16.01 |
果冻 |
600 μg/kg ~ 1000 μg/kg |
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16.06 |
彭化食品 |
600 μg/kg ~ 1500 μg/kg |
*特殊膳食用食品（13.0类）保健食品、备案制产品请参照各自对应的产品类别相关标准要求进行添加。
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