图片名称

VE-50-CWS

基本信息

分子式

C31H52O3

分子量

472.75

CAS

7695-91-2

保质期

3年

执行标准

GB26687-2011

包装规格

25kg/箱

产品特性

本品以DL-α-生育酚醋酸酯为原料,以蔗糖、变性淀粉、鱼胶（BASF）、阿拉伯胶等原料作为载体进行乳化、均质、喷雾干燥等工艺环节进行包埋而制得，产品呈浅黄色微胶囊化细球状流动性粉末，因能快速、均匀分散到冷水体系之中，同时保持长时间非常稳定，因此广泛用于食品饮料、固体饮料、及保健食品中。

产品功能

作为营养强化剂，及抗氧化剂,它具有以下功能：

维生素E具有抗氧化的作用，可保护维生素A、维生素C及不饱和脂肪酸免受氧化。维生素E与硒具有协同作用。尽管维生素E可促进大白鼠的生殖能力，但人的生殖功能是否受维生素E的影响目前尚没有充分的证据。

1、作为抗氧化剂用，且其因为可接受氧，维他命E有助於防止多元不饱和脂肪酸及磷脂值被氧化，故可维持细胞膜的完整性；.防止血液中的过氧化脂质增多。

2、降低罹患心脏疾病、冠状动脉疾病的发生率；.维他命E是一自由基，可加强体内的免疫反应。

3、防止血小版过度凝集的作用。

4、增进红血球膜安定及红血球的合成。

5、减少因空气污染引起的效应，进而使肺脏的伤害降低。

6、持细胞呼吸。

7、减少老人斑的沉积。

产品质量标准

项目

指标

外观

白色或类白色流动粉末

维生素E(dl-a-醋酸生育酚)含量,/%

≥50.0

失重,/%

≤ 3.0

重金属(以Pb计), mg/kg

≤ 10.0

铅(以Pb计),mg/kg

≤ 2.0

砷(以As计),mg/kg

≤ 1.0

菌落总数(CFU/g)

≤ 1000

霉菌及酵母菌(CFU/g)

≤ 100

大肠菌群(MPN/g)

≤ 3.0

沙门氏菌

不得检出

粒径分布

100%通过40目筛

≥90%通过60目筛

≥45%通过100目筛

产品使用范围-以营养强化剂

食品分类号

食品类别名称

使用量

01.01.03

调制乳粉

12 mg/kg ~ 50 mg/kg

 

01.03.02

调制乳粉(儿童用乳粉和孕产妇用乳粉除外)

100 mg/kg ~ 310 mg/kg

调制乳粉(仅限儿童用乳粉)

10 mg/kg ~ 60 mg/kg

调制乳粉(仅限孕产妇用乳粉)

32 mg/kg ~ 156 mg/kg

02.01.01.01

 植物油

100 mg/kg ~ 180 mg/kg

02.02.01.02

人造黄油及其类似制品

100 mg/kg ~ 180 mg/kg

04.04.01.07

豆粉、豆浆粉

30 mg/kg ~ 70 mg/kg

04.04.01.08

豆浆

5 mg/kg ~ 15 mg/kg

05.02.01

胶基糖果

1050 mg/kg ~ 1450 mg/kg

06.06

即食谷物，包括辗轧燕麦（片）

50 mg/kg ~ 125 mg/kg

14.0

饮料类(除14.01,14.06涉及品种除外)

10 mg/kg ~ 40 mg/kg

14.06

固体饮料

76 mg/kg ~ 180 mg/kg

16.01

果冻

10 mg/kg ~ 70 mg/kg

*特殊膳食用食品（13.0类）保健食品、备案制产品请参照各自对应的产品类别相关标准要求进行添加,同时关注国家相关部门新法规公告关于新增

或扩项说明.