氯化胆碱

基本信息

分子式

C5H14ClNO

分子量

139.62

CAS

67-48-1

保质期

2年

执行标准

GB1903.36-2018

包装规格

25kg/箱

 

产品特性

氯化胆碱是三甲胺盐酸盐与环氧乙烷反应，经过浓缩、精制、干燥得到的白色结晶或结晶性粉末，容易吸潮，无味、有鱼腥臭。易溶于水和乙醇，不溶于乙醚、石油醚，在碱性溶液中不稳定，10%水溶液PH 5-6。

 

产品功能

氯化胆碱作为营养强化剂，临床上用于抗脂肪肝剂。也用作饲料添加剂，能刺激卵巢多产蛋、产仔及禽畜、鱼类等增重 。
氯化胆碱能有效的预防和治疗畜禽器官内的脂肪沉积和组织变性。能促进氨基酸的吸收与合成。能增强畜禽的体质和抗病能力，促进生长发育，提高禽类产蛋率。用量1-2g/kg。 胆碱有三种主要的代谢功能，是构成生物膜和组织脂类的卵磷脂的组成成份，是神经递质乙酰胆碱的前体。胆碱缺乏会导致动物脂肪肝、眼球突出，贫血及腹部肿大。胆碱以氯化胆碱的形式存在。通常作为复合维生素B类的胆碱，对于促进人类的生长、提高人类的抗病能力方面起着极其重要的作用，它是保证神经系统正常工作的基本成分，影响人体中的胡萝卜素及维生素A的代谢作用。 氯化胆碱属B族维生素之一。它是生物组织中乙酰胆碱、卵磷酯和神经磷酯的组成部分，它可以节约蛋氨酸。

 

产品质量标准

项目

指标

氯化胆碱含量（以干基计）(w%)

98~100.5

PH

5.0~6.0

水分(w/%)

≤ 0.50

灼烧残渣，w/%

≤ 0.05

铅(mg/kg)

≤ 2.0

 

产品适用范围——在GB14880中以L-肉碱计

食品分类号

食品类别名称

使用量

01.03.02

调制乳粉( 儿童用乳粉除外)

800 mg/kg ~ 1500mg/kg

调制乳粉(仅限孕产妇用乳粉)

160mg/kg ~ 3400 mg/kg

16.01

果冻

50mg/kg ~ 100 mg/kg

*特殊膳食用食品（13.0类）保健食品、备案制产品请参照各自对应的产品类别相关标准要求进行添加。

*在GB14880中规定使用量以胆碱计，实际添加时应注意两者关系转化，两者关系为1g 胆碱=1.15g 氯化胆碱