酪蛋白磷酸肽
产品描述-Production Description
酪蛋白磷酸肽（简称CPP）是以牛乳酪蛋白为原料，通过生物技术制得的具生物活性的多肽.
产地&品牌- Origin Brand
新西兰 & Tatua
产品特性-Product Features
CPP具有在很宽的pH范围内完全溶解的特性，可耐受高温处理，具有良好的稳定性.
产品功能-Production Function
在人体肠道内 pH呈中性到弱碱性的环境中，CPP能螯合钙、铁、锌离子，保护其不被膳食中的磷酸、草酸、植酸等阴离子沉淀，从而有效促进对钙、铁、锌等的吸收和利用.
质量标准-Quality Standard
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质量指标 |
质量标准 |
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蛋白质(干甚)(%m/m) |
≥90 |
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总氮(干甚) (%m/m) |
≥14 |
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脂肪(%m/m) |
≤1.5 |
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水分(%m/m) |
≤7.0 |
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灰分(%m/m) |
≤5.0 |
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PH(5%,20℃) |
6.5 |
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乳糖(%m/m) |
≤0.5 |
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CPP(%m/m) |
≥22 |
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水解度(%D/H) |
≥7.0 |
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铅、砷(mg/kg) |
≤ 0.5 |
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残余酶活性(AU) |
不得检出 |
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堆积密度(g/ml) |
0.4-0.5 |
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菌落总数(cfu/g) |
< 1000 |
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大肠菌群(/g) |
不得检出 |
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霉菌&酵母(cfu/g) |
< 10 |
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金色葡萄球菌(/g) |
不得检出 |
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沙门氏菌(/750g) |
不得检出 |
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阪崎肠杆菌（/g） |
不得检出 |
建议用量-Recommended Intake
根据GB148800的要求添加
包装-Packing
20kg/袋
储存条件-Storage
储存在阴凉、干燥、通风好的环境中温度不超过25 ℃，相对湿度低于65%。
产品保质期-Shelf Life
36个月
友维生物
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